Çanak'ta Yemek
- 01 Ağustos 2015
26/26 cm, 170 gr. mat kuşe, 4+4 renkli parlak, iplik dikişli, Amerikan cilt özelliklerinde ve 180 sayfadan oluşan, Yemek Tarihi ve Kültürü Araştırmacısı Hasan Açanal'ın koordinatörlüğünde Türkçe ve İngilizce dillerinde hazırlanan kitapla Çanakkale mutfak kültürünün yaşatılması ve genç nesillere aktarılması amaçlanıyor.
